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A
arte de comer bem talvez esteja relacionada à aptidão
de aventurar o paladar em suas muitas possibilidades,
e muito embora, não seja usual um roteiro gastronômico
na África Negra, ainda assim a pluralidade cultural nos
reserva boas surpresas. O prato típico preferido das diversas
etnias, " Ugali ", à base de semolina, fica mais
apetitoso quando vem acompanhado de algum molho. |
| A
culinária costeira com seus pratos Swahili, refletindo
o encontro das rotas comercias entre Árabes e a Índia,
introduziu o coco e o curry com bons resultados, mas o
ponto alto é certamente a carne de caça selvagem servida
freqüentemente. |
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Estão
no cardápio entre outros: Zebra e Wildebeest. Para aqueles
que não dispensam o café fechando as refeições a qualidade
do produto é garantida e o vinho da África do Sul encontrado
com facilidade é excepcional.
Nota:
Os hotéis previstos em toda a programação, contam com
opções de cozinha internacional.
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